発芽米ってどんな味？おいしいの？FANCL（ファンケル）の発芽米をお試し購入し実食！

４０代も半ばになると、「年々健康に気を付けたい」という気持ちが高まってきますよね。
私も、先日受けた健康診断の結果で”悪玉コレステロール”が高くなってしまったので、「これは正常値に戻して、この先も健康に過ごしたい…」という思いが強くなりました💦
適度な運動や生活リズムを整えるなどももちろん大事ですが、「日々生活に欠かせない食生活の部分も体に良い事を取り入れていこう！」と思い、ファンケルの発芽米を試してみる事にしました。

実際に食べた感想や体の変化、炊き方などご紹介したいと思います。
「これから発芽米にチャレンジしてみよう！」という方の参考になればうれしいです。

“ファンケルの発芽米”を購入し食べた感想

日頃からクレンジングなどを利用しているFANCL（ファンケル）でも”発芽米”を出しているという事で、気になったので試してみる事にしました。

発芽米を食べる前の玄米のイメージは、

と思っていましたが私が食べた感想としては・・・

実食レポート～！

初の発芽米は白米に混ぜたので、

と、ひとくち食べて思いました♪
また、発芽米が入ったおかげでほんのり甘みが増して食感ももちもち♪
玄米のイメージが変わりました！

今回、発芽米を食べるのは初めてだったので、パッケージに書かれていた”はじめての方におすすめ”の炊き方で炊いてみましたが、もちろんお好みで発芽米１００％でもOK！私も今度試してみたいと思います。

また発芽米の香りが苦手だな～と思う方は、はちみつ小さじ２ほど加えると、よりふっくらツヤツヤに炊き上がるそうです。

発芽米を１ヵ月食べて感じた体の変化はあった？

今までも、お通じは快調な方だったのですが、お通じの「質」もよくなったように感じています。これは、栄養豊富な発芽米に食物繊維も豊富に含まれているからですかね♪

ところで、発芽米って何？

簡単に言ってしまえば、玄米を水につけて、ほんの少しだけ発芽させたものです。

芽を出す為に酵素が活性化して、
・栄養価が増す
・糖質が分解されて甘味が増す
・たんぱく質が分解され、うまみが引き出される
・外皮も柔らかくなりぷちぷちした食感に♪
・・・と体に良さそうだし美味しそう！

発芽米は栄養もたっぷり！

出典：ファンケル公式HP

白米と比べてビタミンＥ、ＧＡＢＡ（ギャバ）が約１０倍！と豊富。
また米ぬか特有の成分「オリザノール」、ポリフェノールの一種の「フェルラ酸」も取れるなど、栄養価が高いのがうれしいですね。

ファンケルの発芽米のこだわり

ファンケルの発芽米は１００％国産米を使用。
また「発芽米あんしん自己紹介」～トレーサビリティシステム～というものがあり、品種や収穫エリアなどの生産履歴を調べる事もできます！

ファンケルの発芽米は、どうやって炊くの？

初心者は白米と発芽米を混ぜて炊くのがおすすめ！

私もまずは、発芽米初心者なので、”初めての方におすすめ！”の炊き方で炊いてみました。

おすすめの配合　白米２：発芽米１
①白米2合をいつも通りに研いだあと、発芽米1合を入れて、お水をいつも通りの量入れる。

②そこへ発芽米１合につき約１/４カップ（４５ｍｌ）のお水を追加。
このお水が少な目だと、やはりちょっと固めの仕上りに。
その後、３０分ほどお水を浸水させてから炊飯スタート♪（３０分以上浸水させても大丈夫でした）

③炊けた後は１５分ほど蒸らせば、炊きあがりです。

発芽米は、研がずにいれて水を追加するだけ（洗ってしまうとせっかくの栄養素が流れてしまいます！）で手間もかからずいつもごはんを炊くのと変わらない♪

ファンケルの発芽米デメリットは？

・少し浸水させる時間があるので、その時間を考えて準備する必要がある
という所でしょうか？私個人的には、栄養価が高くおいしかったので、メリットの方が多かったです♪

初めて食べてみた「ファンケルの発芽米」は美味しかった！

今回は、初めて食べたファンケルの発芽米が美味しかったので、食べた感想や炊き方などをご紹介してみましたがいかがだったでしょうか？
ファンケルの発芽米は、洗米せずにいつもより少しお水を多めに入れて炊くだけ！とめんどくさがりの私でも手軽に健康生活に一歩近づけた気がします♪
健康が気になってくる４０代。まずは気軽にできる日々の食生活から改善してみませんか？
美味しく続けられる発芽米生活で体の内側から整え、健康に過ごしていきましょう！