北海道の”ソウルフード”と言えるジンギスカン。ヘルシーで栄養もたっぷりなラム肉で、お家ジンギスカンを楽しみたい！と思い、今回は、北海道美唄市にふるさと納税。「ラムロール肉スライス」が返礼品で届いたので、ご紹介したいと思います。
【北海道美唄市】ラムロール肉スライス
【2024年ふるさと納税】
北海道美唄市 ラムロール肉スライス
１.６kg（400ｇ×4パック入）
寄付金：14000円
 | 価格:14000円～ |
400ｇずつ真空パックされたラムロール肉スライスが4パック
冷凍便で届きます。（2024年の年末に寄付。到着まで、約１ヵ月ほどで届きました。）
まるく薄くスライスされたラムロール肉！
真空パック時のサイズ（黒トレー）⇒１５ｃｍ×２４．５ｃｍ
けっこう嵩張るので、冷凍庫の場所の確保をお忘れなく♪
ラムロール肉とは
オーストラリアやニュージーランドから届く骨付き肉は、ラムショルダーが中心だそう。
柔らかくジューシーな部分と繊維が細かく適度な脂がのった肩ロースを合わせて筒状にしたものがラムロール肉。
・ジンギスカンに適した３ｍｍ厚、しゃぶしゃぶ用は1.2ｍｍ厚と薄切りに加工している。
～ぐうたび北海道blogホームページ様より参照～
加工業者の「株式会社ストレイシープ」について
創業から５０年以上、羊肉の解体加工を行ってきた「昭和畜産」。
2020年以前は、全て企業向けの事業だったが2020年から「ふるさと納税返礼品」への参加・協力をきっかけに「株式会社ストレイシープ」を設立し、家庭でも食べやすい様々なラム肉商品の製造をしている。
実食レビュー
今回は、玉ねぎ、人参、ピーマンとたっぷりのもやしを一緒に焼いていただきます♬
1パック４００ｇなので、ラム肉だけなら２～３人分ですかね。
今回もやし1袋と野菜を一緒に焼いたので、2人だとちょっと多かったです(´▽｀)
野菜たっぷりでジンギスカンを楽しむなら、３～４人で頂けそうな量。
ま～るい形は、私の取り方が悪くバラバラになってしまいました（笑）
味付けは、ベル成吉思汗（ジンギスカン）たれ！
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しょうゆベースのちょっと甘みのあるタレが、ラム肉に合います♪
今回は、焼いた時にタレを絡ませましたが、今度はラム肉を漬け込んでおいて焼いてみるパターンも試してみたいなと思います。
【焼き方】
今回、写真のように野菜とラム肉を一緒に焼いてしまいましたが、野菜を先に焼いてから次にラム肉を焼いた方がうまく焼けそうです。ラムスライス肉、薄いので焼きすぎてしまうとちょっと固くなってしまいました！焼き過ぎ注意ですね。（ちょっと焼き過ぎた香ばしい感じもおいしかったのですが）次回、焼き方を変えてリベンジ！
2回目、焼き過ぎに注意して頂きました。やわらかく、臭みもないラム肉、美味しいです♪
食べきれず残ったラム肉は、翌日はジンギスカンうどんに♪
材料は、前日食べきれなかったジンギスカン、ミックスもやし、うどん。豚肉でつくる焼うどんとは、ひと味ちがうジンギスカンうどん、おいしいので、ぜひジンギスカンが残ってしまったらやってみてください♪
お肉は国産？味は？
ラム肉は、「オーストラリア産」でした！
商品概要にも「オーストラリア産またはニュージーランド産」と記載があります。
賞味期限は？
返礼品到着⇒2025年1月26日
賞味期限⇒冷凍で2025年7月22日
約6か月あるので、ゆっくり楽しめそうです(´▽｀)
羊肉について
ラムとマトンの違い
ラム⇒生後1年未満の子羊肉
マトン⇒生後2年以上の成羊肉
羊肉は、ビタミンB2が多く、高タンパク、低カロリー。
ヘルシーだけど、栄養もたっぷりなのがうれしい！！
さいごに
今回は、ふるさと納税【北海道美唄市】のラムロール肉スライス400ｇ×4パックの実食レビューをお届けしました。冷凍便で届くので、「ラム肉を食べたい！」という時に解凍して食べれるのがいいところ。そして、４００ｇずつ小分けになっているので使いやすかったです♪おいしいジンギスカンが食べたい方！「ふるさと納税」やお取り寄せでストレイシープのラム肉、おすすめです♪
 | 価格:14000円～ |
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